Tomme au Marc du Jura Jurassic

ab € 6,23

Inhalt: 250 Gramm (€ 2,49 / 100 Gramm)

€ 2,49/100 g

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikel-Nr.: SW10251.2

Tomme au Marc du Jura Jurassic Dieser h albfester Schnittkäse aus Kuh-Vollmilch und... mehr

Menü schließen

Produktinformationen "Tomme au Marc du Jura Jurassic"

Tomme au Marc du Jura Jurassic

Dieser halbfester Schnittkäse aus Kuh-Vollmilch und traditionell im Kupferkessel zubereitet Mit Marc du Jura abgewaschen. Es ist ein authentischer Bergkäse aus der Region Jura, der mindestens 3 Monate lang auf Tannenbrettern veredelt wird. Während dieser Zeit wird er regelmäßig mit einer Lösung aus Marc du Jura (Likörwein) abgewaschen, was ihm einen so besonderen, fruchtigen Geschmack, die bräunliche Rinde sowie die zarte und weiche Konsistenz verleiht. Dieser Tomme wird roh gegessen, er schmeckt aber auch aus der Pfanne oder im Ofen gebacken hervorragend.

mehr über Tomme au Marc du Jura Jurassic

Der Jurassic-Käse entstand vor 50 Jahren dank Xavier David. Er beschloss, einen Comté-ähnlichen Käse in einem kleineren Format zu kreieren, mit Laiben bis zu höchstens 12 kg. Noch heute bleibt der Jurassic seinen Ursprüngen treu und um sein 50-jähriges Jubiläum zu feiern, erhält er eine eigene Markenidentität . Aus gegebenem Anlass wurden neue Etiketten und ein neuer Look als Bergkäse-Marke entwickelt.

Weiterführende Links zu "Tomme au Marc du Jura Jurassic"

Spezifikationen Herkunft: Frankreich Kuhmilchkäse 45 % F.i.Tr. Lacotosefrei... mehr

Zur�ck

Spezifikationen

Herkunft: Frankreich
Kuhmilchkäse
45 % F.i.Tr.
Lacotosefrei
mikrobielles Lab

Zutaten: Pasteurisierte Kuhmilch, RAHM, Salz, mikrobielles Lab, Milchsäurekulturen, Reifungskulturen,

Allergene

Laktosefrei, G (Milch)

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1059 kJ/ 255 kcal
Fett: 20 g
davon gesättigte Fettsäuren: 15 g
Kohlenhydrate: 1 g
Eiweiß: 17 g
Salz: 1.4 g

Nährwerte pro 100 g Brennwert: 1817 kj / 438 kcal Fett absolut: 37 g, davon gesättigte... mehr

Zur�ck